Recibir un diagnóstico de alergia o intolerancia al gluten genera muchas preguntas: ¿qué puede comer mi hijo ahora? ¿Cómo evito que tome algo que no debe sin que eso limite su alimentación?
La buena noticia es que hoy en día existen alternativas seguras y nutritivas que permiten mantener una dieta variada, rica y sin renuncias. Solo hay que saber dónde mirar y cómo organizarse en casa.
En esta ficha te explicamos qué cereales y alimentos evitar, qué alternativas sin gluten funcionan mejor y cómo prevenir las contaminaciones cruzadas en la cocina del día a día.
Porque con las herramientas adecuadas, una alimentación sin gluten puede ser igual de completa y disfrutable.
¡Vamos al grano!
Descarga aquí tu ficha y da el primer paso con confianza
Y si quieres preparar algún snack para desayunos o meriendas de tu peque sin gluten, te proponemos una receta de Tortitas saladas de arroz (sin gluten) y una de Pancakes de plátano y arroz (sin gluten).
