La alergia al huevo es una de las más comunes en bebés y niños pequeños, y aunque la mayoría la superan con el tiempo, mientras tanto toca aprender a moverse en una cocina y en un supermercado, donde el huevo aparece donde menos te lo esperas.
Clara, yema, albúmina, ovomucoide… En las etiquetas, el huevo tiene muchos nombres y conviene conocerlos todos. ¡Pero no te preocupes! En esta ficha te los explicamos, junto con los alimentos que hay que evitar y las mejores alternativas nutritivas para que tu peque no eche nada de menos.
Y si quieres saber cómo hacer un revuelto sin huevo que quede de rechupete, aquí tienes la receta.
¡Vamos al grano!
Descarga aquí la ficha y descubre que cocinar sin huevo puede ser igual de rico.