Cada vez más familias optan por una alimentación vegetariana o vegana, y quieren que sus hijos crezcan siguiendo los mismos valores. La buena noticia es que es posible cubrir todas las necesidades nutricionales de un bebé o niño con este tipo de dietas… siempre que estén bien planificadas y supervisadas por un profesional.
La clave está en saber qué nutrientes requieren especial atención cuando se excluyen alimentos de origen animal, y cómo sustituirlos de forma adecuada en cada etapa. En esta ficha encontrarás los diferentes tipos de dieta vegetariana explicados de forma clara, qué nutrientes vigilar y con qué alimentos cubrirlos, pautas específicas para el primer año de vida y a partir de los 12 meses, y una tabla práctica de sustituciones por grupos de alimentos.
¡Vamos al grano!
Descarga la ficha sobre dietas vegetarianas y veganas en la primera infancia.
Y, además, si quieres preparar varios platos vegetarianos, te dejamos un par de ideas: Bocaditos blandos de legumbres (ovovegetariana) y Crema suave de verduras y tofu (vegana).
